Vindecologne, voor al uw gezellige wijnproeverijen
Vindecologne, voor al uw wijnproeverijen en wijn en spijsavonden
Woensdag 13 en 20 maart 2024 masterclass Portugese wijnen.
Kosten bedragen € 57,50 pp. Minimaal 6 deelnemers per avond. Aanmelden kan via 06 41401660 of via info@vindecologne.nl
Een introductie
Welkom op de pagina van wijnproeflokaal Vindecologne en vinoloog René van Keulen. Op deze website vind je de mogelijkheden voor wijnproeverijen en Wijn&Spijs avonden.
Wie is Vindecologne?
René van Keulen, registervinoloog, is bedenker en eigenaar van Vindecologne. Mijn interesse in de achtergrond van wijnen startte al eind jaren 70 van de vorige eeuw. Tijdens een gesprek met mijn broer over de smaak van droge en zoete witte wijnen. Vanaf dat moment besloot ik mij verder te verdiepen in wijn. Diverse leuke en interessante cursussen heb ik gedaan om mijn kennis van wijn te verbreden. Al deze acties in de loop der jaren hebben uiteindelijk geleid in het afronden van opleiding tot Register Vinoloog van de Wijnacademie. Na het behalen van het diploma in 2017 startte ik een eigen proeflokaal in Uden. Hier worden zowel openbare als besloten proeverijen georganiseerd. Bovendien is er ook een combinatie met eten mogelijk. Van borrelhapjes tot meer gangen diners. Wil je meer weten over alle arrangementen? Kijk dan op onze webpagina Activiteiten
Drie keer per jaar organiseert Vindecologne een vaste wijnproeverij in het proeflokaal in Uden. De thema’s zijn:
- Voorjaarsproeverij;
- Zomerwijnen;
- Najaarsproeverij.
Wil je op de hoogte blijven van de data van deze proeverijen. Meld je aan per mail en blijf op de hoogte!
Naast deze vaste activiteiten kan iedereen zijn eigen avond/proeverij indelen. Denk hierbij aan onder andere:
- Verschil tussen de witte druiven of de verschillen tussen de blauwe druiven.
- Verschil in terroir of verschil in streken of landen, alles in mogelijk.
Maar ook gewoon een gezellige proeverij met vrienden of vriendinnen zonder speciaal thema.
Je kan al een proeverij organiseren van € 35 p.p. (minimaal 6 personen)
De proeverijen kenmerken zich door een combinatie van educatie en gezelligheid. Ik verras je graag met diverse kwaliteitswijnen, uiteraard altijd in samenspraak.
Onafhankelijk van vaste leveranciers en importeurs geeft het mij de vrijheid in de keuze welke wijn voor welke gelegenheid en voor welk gezelschap geschikt is.
Regelmatig worden er bezoeken afgelegd bij diverse wijnhuizen/wijnproducenten in Frankrijk en Duitsland om te proeven van de nieuwe jaargangen. Die dan weer ingezet kunnen worden tijdens de proeverijen.
Nieuwsgierig geworden naar de mogelijkheden? neem gerust contact op met mij.
Voor al uw wijnproeverijen en wijn en spijsavonden
Op maat organiseren van wijnproeverijavonden in eigen proeflokaal of op locatie
Op maat organiseren van fantastische en gezellige proefavonden
Op maat, en in onderling overleg met de klant worden de mooiste wijnproefavonden samengesteld.
Vindecologne levert maatwerk